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主要用于醬油、醋等調味品及豆奶、果汁、乳品及調味品濃汁液體的超高溫瞬時滅菌，使產(chǎn)品達到國家標準。二、主要性能和結構特點
1、利用5-10秒的瞬時高溫迅速滅菌,使醬油等液體快速的完成殺菌過程,保持了醬油等液體原彩有風味和口感,大大減少了滅菌器殺菌時氨基酸的丟失。
2、利用巧妙的結構設計,使滅菌后的高溫出料與進料進行熱交換，達到對進料的加溫和對出料的冷卻效果，從而大大降低能耗,能利用率高達95%。
3、本機操作、清洗方便，無需化學或采用其它方式清洗。
4、本機配置強制冷卻系統(tǒng)，可確保出料成品溫度符合各行業(yè)要求。
5、帶自動控溫裝置，不達溫度不出料。
三、技術參數(shù)
1、處 理 量：1T/H—10T/H；
2、耗 汽 量; 180-260kg/h
3、處理溫度: ≤140℃
4、出料溫度: ≤55℃（進料溫度≤20℃時）
5、供汽壓力: ≤0.6Mpa
6、器內蒸汽壓力: 0.3－0.4Mpa
7、料 泵:①流量：≥5m3/h；②揚程：≥32m；